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成交總額突破60億元 中國食博會在變化中創佳績
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| 發布日期:
2005-01-31
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由中華人民共和國商務部、湖北省人民政府、武漢市人民政府主辦，農業部、科技部、國家食品藥品監管局、國家煙草局支持的“2004中國食品博覽會”已于2004年12月11日至13日在武漢國際會展中心隆重舉行。本屆“食博會”由于各級政府高度重視、組委會精心組織、參展商及觀眾配合支持，使會期活動井然有序，整個展會取得圓滿成功。
“2004中國食品博覽會”作為商務部在內貿領域重點培育的六大品牌展會和在全國范圍舉辦的重大商務活動之一，這既是商務部對這一品牌展會的充分肯定，更是“食博會”自身品牌價值的進一步升華，也是商務部通過政府資源和市場化運作的結合來打造內貿主流展會的一個全新的嘗試。因此，為辦好本屆“食博會”，中國商業聯合會、湖北省政府、武漢市政府按商務部提出的辦展要求，首次推出參展企業“準入制”和專業買家與社會觀眾內外有別、分期入場的參會方式，提高了參展檔次、專業質量和辦展效果，規范了展會管理，實現了參展廠商、行業觀眾和交易方式的全新轉變，取得了參展企業檔次、展會布展水平、專業買家參會數量及交易成果為歷屆“食博會”之最的可喜成果。
據統計：本屆“食博會”共邀請來自全國各地的品牌食品和食品機械企業達700多家，展出面積2萬平方米，共計展位1200個。其中：由各省市組團和知名食品企業搭建的特裝展位面積為5000平方米；展示的各種特色食品與食品機械產品達6000余種，參展的專業觀眾達3000余人，社會消費者觀眾達近5萬人，展覽成交總額突破60億元，比去年“食博會”增加4億元。
歸納本屆食博會的特點主要有六個變化：
一是展會品牌改造升級，辦展主體發生變化。“食博會”由過去為行業協會與省市政府主辦的展會改造升格為國家級內貿領域的食品行業主流品牌展會，并由商務部將其納入在全國范圍舉辦的大型展會和重大商務活動之一，這是本屆“食博會”最為突出的變化之一。
二是展會組團方式改變，參展商結構發生變化。本屆“食博會”由商務部審定展覽方案并發文邀請，同時明確了對參展企業實行“準入制”的規范管理。這些全新的改造舉措，受到各地省市政府及行業主管部門的大力支持，較好地調動了各省市政府集中組團參展的積極性。本屆“食博會”與往年相比，不僅參展廠商結構發生變化，國內知名食品企業有較大的增加；同時，按“準入制”要求，還有近200家不具備參展條件的食品生產及經銷企業被拒之展會門外。
三是展會展銷方式改變，“食博會”的專業性更顯突出。往年的“食博會”展銷是以面向廣大消費者群體為主，而對本屆食博會商務部則明確要求：面向行業專業買家，以行業內大宗貿易展覽交易為主。并要求所有的參展企業在展會期間都延時展銷即：在“食博會”前三天只對采購商、供應商等專業買家開放，后三天對公眾開放。因此，改變展會展銷方式，突出“食博會”的專業性，也是商務部對本屆食博會品牌培育的新要求。
四是展會主辦規格提高，出席展會的國家部委、省市領導增多。由于本屆“食博會”升格由商務部主辦，加上國家“二部兩局”的強大支持和各省市政府及相關主管部門與行業協會的高度重視。因此，對本屆食博會，商務部、農業部、科技部、國家煙草局、國家食品藥品監管局、中國商業聯合會、中國食品工業協會及全國38個省市的領導及部門負責人都親臨本屆“食博會”參觀指導。這不僅體現了各級政府對事關國計民生的食品生產與流通業的高度關注與重視，而且也體現了“食博會”這一行業主流品牌展會的良好發展態勢。
五是參展交易對象改變，專業買家成為參加展會交易的主體。本屆食博會為確保專業買家積極參會交易，組委會相繼采取了三項措施：一是由商務部專門向各地商務廳局及大型超市企業發文，動員各地組織專業采購商、供應商和經銷商參展；二是由主辦城市商務主管部門出面，動員邀請當地食品經銷企業參會；三是組委會對各地組團參會的單位，在提供展位和免費食宿上給予優惠。這些措施都對組織專業觀眾參展參會提供了一定的組織保障。境內外知名超市企業的采購團都派出了強大的采購陣容參加“食博會”，當地的200多家食品經銷企業也派出大批采購商參會，全國各地組織的專業采購商、供應商和經銷商代表共達近3000余人。會上，一些有地方特色，屬源頭產地的食品都成為參會專業買家采購的對象。因此，本屆“食博會”不僅專業買家的參會數量較往年相比有明顯增加，而且專業買家的參會質量也較往年有較大的提高，成交效果也超過往年。
六是展會舉辦方式改變，到食品產地城市巡展成為今后“食博會”的發展方向。商務部為把“食博會”打造成行業主流展會，已改變過去將“食博會”固定在一個城市定期舉辦的方式，采取春、秋兩季輪流到食品產地城市巡展的辦法，并按省市政府申辦、市場化運作的模式培育操作。目前，申辦“食博會”的省市已達15個。會前，經商務部委托中國商業聯合會對濟南、南京、合肥、昆明等申辦城市進行實地考察，決定“2005（春季）中國食品博覽會”在山東濟南市舉辦。
總之，本屆“食博會”規格之高、規模之大、人氣之旺、新品之多、成效之好、創造了歷屆“食博會”的最佳記錄。（尚聯）
來源:新華網
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