檸檬酸的用途and鈦錸錫的用途

我想問下專家，檸檬酸的作用跟用途
還有鈦錸錫的作用跟用途，謝謝您

咨詢者：陳偉杰　咨詢時間：2006-08-11　狀態：已回復

一水檸檬酸又名枸櫞酸，化學名稱2-羥基丙三羧酸，英文文獻俗名citric.acid，分子式C6H8O7，分子結構式：CH2-COOH HO-C-COOH.H2O CH2-COOH 產品外觀為無色結晶,白色狀結晶顆粒或白色結晶粉末,無臭、味極酸，易溶于水和乙醇、微溶于乙醚、水溶液呈酸性反應，產品符合國標GB/T8269—1998，國際標準英國藥典BP93版。 該產品屬高新技術“生物工程技術”范圍。檸檬酸的生產是以紅薯干或玉米為原料，經粉碎后進行糖化，采用黑曲霉菌經過深層微生物發酵，即淀粉轉化為糖，糖再經過微生物黑曲霉菌轉化成檸檬酸。所謂深層發酵法是將微生物菌體均勻分散在液相中，利用溶解氧，全部菌體細胞參與合成檸檬酸代謝，發酵成的檸檬酸液，經過鈣鹽法提取而獲得產品，所以該產品生產工藝屬微生物發酵工程。 檸檬酸是一種重要的化工原料，廣泛應用于食品工業作催味劑、增溶劑、抗氧化劑，除腥脫臭劑，用于醫藥工業；制作檸檬酸糖漿具有矯味、清涼解毒等作用，制作檸 檬酸鹽來補充相應元素時，具有溶解度高、生理寬溶性大，酸根被直接吸收代謝而無積留，用于化學工業作緩沖劑、催化劑、清洗劑，在洗滌劑中代替三聚磷酸鈉，在印染、紡織、皮革脫灰、塑料增塑、農藥制造、鍋爐清洗、油井處理、照相和其它工業用途日益展開。
鈦是一種銀白色的金屬，早在1791年，英國科學家威廉姆•格里戈爾在英國密那漢郊區找到這種神奇的元素時，首先發現了這種新元素。過了4年，德國化學家克拉普洛特又從匈牙利布伊尼克的一種紅色礦石中,發現了這種元素，便以希臘神話中的英雄來命名。鈦的意思是“地球的兒子”。鈦的外形很像鋼鐵，但遠比鋼鐵堅硬，且體重只有鐵的一半。在常溫下，鈦可以安然無恙地“躺”在各種強酸、強堿中；就連最兇猛的酸------ 王水，也不能腐蝕它。有人曾把一塊鈦片扔進大海，經過5年以后取出來，仍然閃閃發亮，沒有半點銹斑。俗話說:“真金不怕火煉”。可是鈦的熔點比黃金還高出600多攝氏度。正因為鈦的本領非凡，所以有著廣泛用途。現在，鈦是制造飛機、坦克、軍艦、潛艇不可缺少的金屬。在宇宙飛船和導彈中，也大量用鈦代替 鋼鐵。鈦與氮、碳結合生成的氮化鈦、碳化鈦，也是非常堅硬的化合物，它們的耐熱本領甚至還比鈦高1倍。這樣堅硬而耐熱的材料，可以代替超級鋼，制造高速切削刀具。鈦的許多特殊性能，還在化工、超聲波和超導技 術中得到應用。然而，鈦有個最大的缺點，就是提煉比較困難。這主要是因為鈦在高溫下可以與氧、碳、氮以及其他許多元素化合。所以人們曾把鈦當作“稀 有金屬”,其實，鈦的含量約占地殼重量的6‰，比銅、錫、錳、鋅的總和還要多10多倍。在世界上，我國鈦的儲藏量最多，四川的攀枝花，鈦的儲藏量占全國90%以上，是世界上罕見的大鈦礦。

錸，原子序數75，原子量186.207，元素名來源于拉丁文，原意是“萊茵河”。1925年由德國化學家諾達克和貝格發現。錸在地殼中的含量為千萬分之一，主要分布在輝鉬礦、稀土礦和鈮鉭礦中，但含量都很低。錸有兩種天然同位素：錸185穩定，錸187有放射性。
錸為銀白色金屬或灰到黑色粉末，熔點3180°C，沸點5627°C，密度20.53；金屬錸非常硬，耐磨、耐腐蝕。
錸的化學性質取決于它的聚集態，粉末狀錸較活潑；錸的氧化物有五種；錸不溶于鹽酸，但溶于硝酸；錸在高溫下與硫蒸汽反應；能與氟、氯、溴反應生成鹵化物，均易水解。
金屬錸及其合金可制自來水筆尖和高溫熱電偶；在醇類脫氫、合成氨等化工中作催化劑；含錸的合金可耐高溫；由于錸的存在分散，價格昂貴，實際應用尚待開發。

錫，原子序數50，原子量118.71，元素名來源于拉丁文。在約公元前2000年，人類就已開始使用錫。錫在地殼中的含量為0.004%，幾乎都以錫石(氧化錫)的形式存在，此外還有極少量的錫的硫化物礦。錫有24種同位素其中10種是穩定同位素，分別是：錫112、114、115、116、117、118、119、120、122、124。
金屬錫柔軟，易彎曲，熔點231.89°C，沸點2260°C。有三種同素異形體：白錫為四方晶系，密度7.28克/厘米³，硬度2，延展性好；灰錫為金剛石形立方晶系，密度5.75克/厘米³；脆錫為正交晶系，密度6.54克/厘米³。
在空氣中錫的表面生成二氧化錫保護膜而穩定，加熱下氧化反應加快；錫與鹵素加熱下反應生成四鹵化錫；也能與硫反應；錫對水穩定，能緩慢溶于稀酸，較快溶于濃酸中；錫能溶于強堿性溶液；在氯化鐵、氯化鋅等鹽類的酸性溶液中會被腐蝕。
金屬錫主要用于制造合金。

李玉成

回復：李玉成　回復時間：2006-08-12