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纖維素
專家您好:
請問可以常溫下化學方法在玉米中提取纖維素(C 6 h 10 O 5 )嗎?正常提取出來,含量應該是多少(提取物純度)?咨詢者：遼寧 咨詢時間：2008-07-20 狀態：已回復
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玉米中的主要成分是淀粉，其次是蛋白質、脂肪
每100克玉米中含:蛋白質4-6克，脂肪3-5克，糖類72.2克，能量1398.4千焦，鈣22毫克，磷120毫克，鐵1.6毫克，維生素B1B2，維生素E，維生素A原（胡蘿卜素），煙酸和微量元素硒、鎂等；其胚芽含52％不飽和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含維生素 E、維生素 A、卵磷脂及鎂等含亞油酸高達 50％。
玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。因此，玉米中提取纖維素，不可取。李坤，專業生產纖維素醚淀粉醚
回復： 回復時間：2011-07-25
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