雙乙酸鈉新的合成工藝

專家姓名：陳派橋　　類別：糧食、食品、飼料添加劑 最新工藝,國內領先

雙乙酸鈉
簡 稱： SDA
英文名： sodium diacetate
學 名： 二醋酸一鈉[acetic acid sodium salt(2:1)]
又 名： 雙乙酸氫鈉(sodium hydrogen diacetate)
商品名：Vita-crop（維他可樂波）
結構式： CH3COONa.CH3COOH.H2O
分子式： C4H7NaO4.XH2O
分子量： 142.09（無水）
產品性質：雙乙酸鈉是乙酸鈉和乙酸的分子化合物,由短氫鍵締合.白色吸濕性晶狀粉沫,無毒,具有乙酸氣味,易溶于水(1g/ml)和乙醇,熔點96℃.加熱至1500C以上分解,散發出煙氣及刺激性酸味.水溶液的PH值為4.5—5.0(10%水溶液)。
產品用途：雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品。主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品的保存劑，也是復合型防霉劑的主要配料。
安全性:雙乙酸鈉的LD50分別為(小白鼠口服)3.3g/kg,(大白鼠口服)4.96g/kg,每日 允許攝入量為0-15mg/kg體重。
根據1979年美國食品和藥物管理局(FDA)對雙乙酸鈉產品的審查,結論認為:”雙乙酸鈉產品是完全安全的,沒有毒性物質,也沒有致癌物質”.1981年,美國政府環境總署根據聯邦食品,藥物和化妝品管理法規,批準雙乙酸鈉產品用作玉米、大麥 、小麥、 高梁等谷類以及苜蓿草 、丁香、 早熟禾等禾草類植物的防腐劑,可免于殘留檢查。
鑒于雙乙酸鈉產品可靠的安全性,美國食品和藥物管理局(FDA)K,聯和國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)已批準雙乙酸鈉產品在食品,谷物和飼料中作為防腐劑使用。

技術水平
1、本項目采用一步合成法生產雙乙酸鈉，代替傳統采用乙酸和氫氧化鈉（或碳酸鈉）的合成路線，從而縮短合成路線；
2、采用創新的工藝，是目前世界最先進的生產工藝，生產過程無需鍋爐和蒸汽，節省了生產成本；
3、整個生產過程無“三廢”產生；
4、產品質量更穩定，達到FAO（聯合國糧農組織）、WHO（世界衛生組織）和FDA（美國食品和藥物管理局）標準。
成本核算
雙乙酸鈉原料成本價0.5萬元/噸，市場價1.1萬元/噸，以全年產量1000噸，管理費用占8%，銷售費用占8%，運輸費用占6%計，全年純利潤在300萬元以上。

發表時間：2007-03-27

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