詳細信息
- ;磷酸五鈉;焦偏磷酸鈉;STPP;三聚磷酸五鈉;
- Sodium Tripolyphosphate
- ;pentasodium triphosphate;Pentasodium Tripolyphosphate;Sodium Phosphate Tripoly;STPP;Triphosphoric acid, pentasodium salt;Pent-sodium Phosphate;Sodium triphosphate;Sodium Tripolyphos;sodium phosphate (3:1);
- InChI=1S/H5O10P3/c1-11(2,3)9-13(7,8)10-12(4,5)6/h(H,7,8)(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/p-5
- 622℃
- 20 g/100 mL (20℃)
- 性狀 白色粉末。
熔點 622℃
溶解性 易溶于水，其水溶液呈堿性。 - 三聚磷酸鈉(sodium tripolyphosphate)分類代碼 GBl5.003，INS451(i)。化學結構：本品為一類無定形水溶性線狀聚磷酸鹽，兩端以Na2 PO4終止，化學式Na5P3 O10，相對分子質量367.86。常用于食品中，作水分保持劑、品質改良劑、pH調節劑、金屬螯合劑 物化性質:白色粉末狀結晶，流動性較好。 密度:Ⅰ型的密度為2.62g/cm3，Ⅱ型的密度為2.57g/cm3。 熔點:622℃ 。 溶解性:易溶于水，其水溶液呈堿性。20 g/100 mL (20℃)。 用作洗滌品助劑，亦可用于石油、冶金、采礦、造紙、水處理等。主要用作合成洗滌劑的助劑，用于肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用，可用于調節緩沖皂液的PH值。工業用水的軟水劑。制革---劑。染色助劑。油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業中配制懸浮時作分散劑。鉆井泥漿分散劑。造紙工業用作防油污劑。食品工業中用于罐頭，果汁飲料，奶制品，豆乳等的品質改良劑，水分保持劑。主要供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。
- CAS NO：7758-29-4
產品規格：工業級
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