詳細信息
- ;順式十八烯-9-酸;十八烯酸;順式十八碳-9-烯酸;(Z)-9-十八烯酸;紅油;拋光膏(紅色);順-9-十八烯酸;順式-9-十八烯酸;油酸 C18:1;十八碳烯-9-酸;順十八烯-9-酸;
- Oleic acid
- ;cis-9-Octadecenoic acid;Metaupon;oleoate;red oil;Metal polish,red;Polishing compound,red;
- InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-
- 0.89
- 13℃
- 360℃
- 189℃
- negligible
密度 0.89
熔點 13°C
沸點 360°C
折射率 1.4585-1.4605
閃點 189°C
水溶性 negligible
外觀與性狀： 無色至淡黃色油狀液體。
溶解性： 不溶于水，可混溶于醇、醚，溶于苯、氯仿- 純油酸為無色油狀液體，有動物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。 油酸主要來源于自然界，以甘油酯的形式存在于動植物油脂中。將油酸含量高的油脂經過皂化、酸化分離，即可得到油酸。油酸有順反異構體，天然油酸都是順式結構 (反式結構人體不能吸收)，對軟化血管有一定效用，在人和動物的新陳代謝過程中也起著重要作用，但人體自身合成的油酸不能滿足需要，要從食物中攝取，故食用油酸含量較高的食油有益健康。 油酸是動物食物中不可缺少的營養素。它的鉛鹽、錳鹽、鈷鹽是油漆催干劑；銅鹽為漁網防腐劑；鋁鹽可作織物防水劑及某些潤滑油的增稠劑。油酸經環氧化可制造環氧油酸酯(增塑劑)。經氧化裂解制壬二酸(聚酰胺樹脂的原料)。
- CAS NO：112-80-1
產品規格：工業級
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