詳細信息
- ;清涼茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清涼花醇;薔薇醇;山梨醇;結晶山梨醇;D-山梨糖醇;
- Sorbitol
- ;Clucitol;D-Glucitol;D-Sorbit;D-Sorbitol;Glucitol;Gulitol;L-gulitol;Sorbite;
- InChI=1/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4+,5-,6-/m1/s1
- 1.596g/cm3
- 95-99℃
- 494.9°C at 760 mmHg
- 292.5°C
- SOLUBLE
- 性狀 白色無臭結晶性粉末，有甜味，有吸濕性。
熔點 97℃
相對密度 1.489
折射率 1.3477(10%水溶液)
溶解性 溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。幾乎不溶于多數其他有機溶劑。 - 山梨糖醇，別名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量為182.17。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內變化， 1.可用于生產維生素C的原料，山梨醇經發酵和化學合成可制得維生素C。也可用于工業表面活性劑的原料，用它生產斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具有保濕性能，可以代替甘油，應用于牙膏、卷煙和化妝品的生產中。以山梨醇和環氧丙烷為原料，可以生產具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質泡沫塑料。在食品工業中，可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。在醫藥工業中，山梨醇經過硝化生成的失水山梨醇酯是治療冠心病的藥物。食品添加劑、化妝品原料、有機合成原料、保濕劑、溶劑等。
- CAS NO：50-70-4;98201-93-5
產品規格：工業級
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