詳細信息
- ;3-乙基-2-甲基吡嗪;2-乙基-3-甲基哌嗪;
- 2-Ethyl-3-methylpyrazine
- ;2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE;Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl-;3-Ethyl-2-Methylpyrazine;3-Ethyl-2-methyl pyrazine;
- InChI=1/C7H10N2/c1-3-7-6(2)8-4-5-9-7/h4-5H,3H2,1-2H3
- 0.977g/cm3
- 173.5°C at 760 mmHg
- 57.2°C
- sparingly soluble
- 密度 0.987
沸點 170°C
ND20 1.502-1.504
閃點 57 °C
水溶性 sparingly soluble - 香氣：咖啡、花生、榛子、馬鈴薯、大豆的香氣
適用范圍：花生、堅果、可可、爆玉米花等
建議用量(PPm)：3-10
FEMA：3155
國標編碼：S0798 - CAS NO：15707-23-0
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