熔點：300°C

水溶性：可溶

常用鈉鹽。白色絮狀粉末，無臭，無味，無毒。易溶于水，形成透明膠狀液，溶液呈中性。對光、熱穩定。有吸濕性。不溶于酸、甲酚、乙醇、丙酮、氯仿、苯等，難溶于甲醇、乙醚。有羧甲基取代基的纖維素衍生物，用氫氧化鈉處理纖維素形成堿纖維素，再與一氯醋酸反應制得。構成纖維素的葡萄糖單位有3個可被置換的羥基，因此可獲得不同置換度的產品。平均每1g干重導人1mmol羧甲基者，在水及稀酸中不溶解，但能膨潤，用于離子交換層析。羧甲基pKa在純水中約為4，在0.5mol/L NaCl中約為3.5，是弱酸性陽離子交換劑，通常于pH4以上用于中性和堿性蛋白質的分離。40％以上羥基為羧甲基置換者可溶于水形成穩定的高黏度膠體溶液。制藥業選用適當黏度CMC作片劑的黏合劑、崩解劑，混懸劑的助懸劑等。食品工業采用高置換度CMC作冰淇淋、罐頭、速煮面的增稠劑、啤酒的泡沫穩定劑等。廣泛用于印染、農藥加工、醫藥、造紙、涂料、陶瓷、石油、食品等工業上作上漿劑、增稠劑、乳化劑、乳化穩定劑、黏結劑、成膜劑等。

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產品名稱：纖維素 CMC  HPMC 羧甲基纖維素 羥丙基纖維素

儲存：陰涼干燥處

產品介紹：

羧甲基纖維素是一種重要的纖維素醚類，其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分保持、膠體保護、乳化及懸浮等作用。增稠乳化、保水懸浮、穩定增強效果好。

1、增稠乳化：羧甲基纖維素是一種增稠劑，在食物中投放該物質，會將原本的原材料變得膨脹、黏稠，并且乳化，使得產品的美觀和口感。

2、保水懸浮：罐頭食品中使用該物質，可以防止果肉縮水，保證罐頭中的果肉部分的新鮮可口，使其懸浮、充盈，提升含水量。

3、穩定增強：羧甲基纖維素具有穩定增強的特性，應用到抗癌藥物上，使得藥物在腫瘤細胞中滯留更長的時間，讓藥物發揮出更好的效果。

產品用途

1.石油工業：

在鉆井中作為鉆井液的增稠劑和懸浮劑，能降低泥漿失水度，延長泥漿存在期，增強泥漿抗污染能力。

2.食品工業：

作為增稠劑、穩定劑、乳化劑等，用于冰淇淋、果醬、啤酒、醬料、糖漿、酸奶等產品的制作，改善口感、增加稠度。

3.醫藥工業：

作為流體增稠劑、溶液預混劑、涂層劑、制劑填充劑等，用于藥物懸浮液、乳劑中，確保藥劑均勻分布。

4.紡織印染工業：

作為上漿劑，用于棉、絲毛、化學纖維、混紡等織物的輕紗上漿，增強纖維強度和耐磨性。

5.造紙工業：

作為紙面平滑劑、施膠劑，能提高紙張的抗張力和抗壓破裂度，改善印刷質量。

6.日化產品：

在牙膏、洗發水、面霜等個人護理產品中，作為增稠劑、乳化劑、穩定劑等，增加產品的黏度和質感。

7.陶瓷工業：

用作毛坯的膠粘劑、釉藥的固色劑等。

8.建筑領域：

在建筑涂料、干粉砂漿中作為增稠劑和保水劑，增強涂層的附著力和表面光滑性。

9.環保工業：

作為廢水處理劑、造紙漿劑等