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- 甲基紫羅蘭酮
- Methyl irisone
- 甲基紫羅蘭酮 拼音:jiajiziluolantong 英文名稱：methylionone 說明:一種很珍貴的香料。有六種異構體。并有順式和反式異構體及旋光異構體。成為混合物而存在于合成產品中。淡黃到黃色液體。具有柔和的紫羅蘭香氣。六種異構體的物理常數如下表。用于配制許多種香精，特別是紫羅蘭型和百合花型等香精和香水。由檸檬醛與甲基乙基甲酮縮合后環化而制得。
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