酒石酸氫鉀相關信息
| 中文名稱 | 酒石酸氫鉀 |
| 英文名稱 | Potassium bitartrate |
| 中文別名 | 重酒石酸鉀;酸性酒石酸鉀;2,3-二羥基-(R-(R*,R*))-丁二酸單鉀鹽;L-酒石酸氫鉀 |
| CAS RN | 868-14-4;35-04-1;6381-58-4 |
| EINECS號 | 212-769-1 |
| 分 子 式 | C4H5O6K |
| 分 子 量 | 188.176 |
| 危險品標志 | |
| 風險術語 | |
| 安全術語 | S24/25; |
| 物化性質 | 無色或白色結晶性粉末。相對密度1.984。易溶于稀無機酸、堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t，℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6，% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50 |
| 用 途 | 用作容量分析、緩沖劑、還原劑以及食品工業的膨松劑等 |
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| 上游原料 | 過氧化氫、酒石酸、氫氧化鉀、順丁烯二酸酐、碳酸鉀 |
| 下游產品 | 酒石酸氫鉀 |