詳細信息
- ;香蘭素;3-甲氧基-4-羥基苯甲醛;香茅;天然香蘭素;
- Vanillin
- ;4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde;Vanilline;Vanilin;Vanillin natural;2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde;4-Formyl-2-methoxyphenol;4-Hydroxy-3-methoxy-benzaldehyde;Vanillaldehyde;
- InChI:1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3
- 1.231g/cm3
- 81-84℃
- 282.6°C at 760 mmHg
- 117.6°C
- 10 g/L (25℃)
- 白色針狀結晶。有芳香氣味。
- Cas No：121-33-5 分子式：C8H8O3 性能和用途： 香蘭素是白色至淡黃色結晶性粉末，是重要的食品香料之一，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香。是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料。 [1]香蘭素可廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香的作用。 [2]可用作飼料添加劑和醫藥中間體。 [3]可用作電鍍行業的光亮劑。 包裝： 產品包裝：500g/聽，40聽/20公斤紙箱；1000g/聽，10聽/10公斤紙箱。 25公斤/桶或者20公斤/桶。保質期為2年（在適當的存儲條件下） 可以滿足不同客戶的包裝要求。 技術指標 項目名稱 界限 含量 99.0% ~ 100.5% 氣味 香草的氣味和味道 干燥失重 =<0.5% 重金屬（鉛） =<0.001% 砷 =<3mg/kg 汞 =<0.0001% 熔點范圍 81.0-83.0℃ 灼燒殘渣 =<0.05% 25℃ 溶解度 溶于乙醇、氯仿、乙醚，1g溶于100ml水25℃，20ml 甘油
- CAS NO：121-33-5
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