詳細信息
- ;安息香酸;
- Benzoic acid
- ;Melting point standard benzoic acid;Benzoic-12C7 acid, 13C-depleted;Benzoic acid, USP Grade;4-Carboxypolystyrene;benzoate;Industrial-use benzoic acid;
- InChI=1/C7H6O2/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)/p-1
- 121-123℃
- 249.3°C at 760 mmHg
- 111.4°C
- Slightly soluble. 0.34 g/100 mL
- 性狀 鱗片狀或針狀結晶。具有苯或甲醛的氣味。
溶解性 微溶于水，溶于乙醇、甲醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松節油。 品名 苯甲酸 CAS 65-85-0 結構式 
分子式 C7H6O2 分子量 122.12 性狀 結晶粉末、片狀結晶 質量標準 項目/標準 GB1886.183-2016食品級 NY/T1447-2007飼料級 苯甲酸（以干基計） 99.50% 99.50% 易氧化物 通過實驗 通過實驗 易碳化物 通過實驗 通過實驗 干燥減量 ≤0.5% ≤0.5% 重金屬（以Pb十） ≤10mg/kg ≤10mg/kg 氯化物 ≤0.014% ≤0.014% 灼燒殘渣 ≤0.05% ≤0.05% 鄰苯二甲酸 ≤100mg/kg ≤100mg/kg 聯苯類 ≤100mg/kg ≤100mg/kg 主要用途 1、可做醬油、泡菜、蘋果酒、果汁、飼料等的防腐劑。
2、在藥物、化妝品、牙青、香粉、煙葉等中作防腐劑使用。
3、可以用作果汁飲料的定香劑。可作為膏香用人熏香香精。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅果、蜜餞型等食用香精中，煙用香精中也常有。用量 以苯甲酸計添加
1、碳酸飲料特殊用途飲料（包括運動飲料、營養素飲料等）0.2g/kg。
2、調味糖漿、醋、醬油、風味冰、冰棍類、果醬（罐頭除外）果蔬汁（肉）飲料（包括發酵型產品等）1.0g/kg包裝 A.25kg/袋紙塑復合袋包裝或編織袋包裝。B.尼龍噸袋包裝；亦可依據客戶要求定制。 貯存 密閉儲存于阻涼、干燥、通風處，不得與有毒化學品混合運輸儲存。 - CAS NO：65-85-0
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