詳細信息
- ;葡萄糖酸鈉;
- Gluconic acid, sodium salt
- ;SODIUM GLUCONATE RE;Gluconic Acid Sodium;Sodium gluconate;sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name);D-Gluconic acid, monosodium salt;Gluconic acid sodium salt;
- InChI=1/C14H14O3.C6H12O7.Na/c1-8(2)7-11(15)12-13(16)9-5-3-4-6-10(9)14(12)17;7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h3-6,8,12H,7H2,1-2H3;2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+1/p-1/t;2-,3-,4+,5-;/m.1./s1
- 206-209℃
- 性狀：白色結晶顆�；蚍勰�，極易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。
- 英文名: Sodium Gluconate CAS號：527-07-1 分子式：C6H11NaO7 分子量：218.14 性狀：白色或淺黃色結晶性粉末。易溶于水；微溶于醇；不溶于醚。 用途： 用于食品添加劑：調節人體內酸堿平衡，以恢復神經正常作用，用作水質穩定劑，其優異性表現在： (1) 具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協 調效應影響，緩蝕效果提高； (2) 與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加； (3) 阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極好的螯合作用； (4) 作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用； 用做鋼鐵表面清洗劑：可防止溶液中鐵、鋁等氫氧化物沉淀。鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果； 作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想(如磷酸鹽殘留)；洗滌水排放成公害； 用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的最初與最終凝固時間； 可用于電鍍，膠卷制造等許多工業領域可防止溶液中鐵、鋁等氫氧化物沉淀。
- CAS NO：527-07-1
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