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中文別名 ;N-乙基-L-谷氨酰胺;英文名稱 N-gamma-ethyl-L-glutamine英文別名 ;Theanine;L-Theanine;N5-Ethyl-L-glutamine;N-ethyl-L-glutamine;N'-Ethyl-L-glutamine;InChI InChI=1/C7H14N2O3/c1-2-9-6(10)4-3-5(8)7(11)12/h5H,2-4,8H2,1H3,(H,9,10)(H,11,12)/t5-/m0/s1密度 1.171g/cm3沸點 430.2°C at 760 mmHg閃點 214°C
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