榆黃菇粉是以榆黃菇(學名：金頂側耳)為原料，經低溫干燥、超微粉碎制成的天然粉末。榆黃菇因菌蓋呈金黃色而得名，其粉狀產品顏色鮮亮(明黃色至橙黃色)，質地細膩，帶有淡淡果香和菇類鮮味，兼具食用與保健價值。

　　核心特點：

　　1.高活性成分：富含榆黃菇多糖、類胡蘿卜素(如β-胡蘿卜素)、麥角硫因、神經酰胺、維生素C、維生素D及硒元素。

　　2.天然色素：鮮艷的黃色來自天然類胡蘿卜素，可替代人工色素用于食品加工。

　　3.抗氧化能力突出：ORAC值(抗氧化能力指數)高于普通菇類，清除自由基效果顯著。

　　4.低熱量高蛋白：蛋白質含量約20-25%，脂肪含量低于2%，適合控糖減脂人群。

　　主要功效與作用

　　1.護眼明目：類胡蘿卜素(葉黃素、玉米黃質)緩解視疲勞，預防黃斑病變。

　　2.美容抗衰：含有麥角硫因、神經酰胺、維生素C+類胡蘿卜素抑制黑色素沉積，改善皮膚彈性。

　　3.免疫調節：榆黃菇多糖激活巨噬細胞，提升免疫力，輔助抗癌(研究顯示對肝癌細胞有抑制作用)。

　　4.調節腸道菌群：膳食纖維(約10%)促進益生菌增殖，改善便秘。

　　5.輔助降血糖：多糖成分可提高胰島素敏感性，適合糖尿病患者輔助調理。

　　適用人群：

　　-長期用眼者(如程序員、學生)

　　-愛美女性、皮膚暗沉人群

　　-免疫力低下或放化療患者

　　-糖尿病、肥胖人群(需控制攝入量)

　　禁忌：

　　-菌菇過敏者禁用

　　-甲狀腺疾病患者慎用(含少量碘)